식사대용간식

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작성자달봉이 조회 13회 작성일 2021-05-05 00:36:16 댓글 0

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(식사대용 간식) 감자 치즈스콘 만들기, [홈베이킹] [Baking] Potato cheese scones recipe [쿠킹씨] Cooking see

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우유 또는 따뜻한 차와 함께 드시면 더욱 좋아요.
홈페이킹은 할 때마다 맛의 새로움이 느껴지는 것 같습니다.

이번 레시피는 폭신폭신한 식감의 스콘으로 바쁜 아침 식사로도 충분하고 담백하고 고소하고 맛이 일품이에요.
많이 달지 않아 밥대신 식사 대용으로도 좋고, 잼을 발라 우유와 함께 드시면 정말 맛있습니다. 물론 그냥 먹어도 맛있구요.
영상에서 치즈의 염분이 어느정도 있어서 소금은 특별히 넣지 않았어요, 약간 짭짤한 맛을 즐기시려면 소금을 넣으셔도 좋아요.
그럼 즐겁고 편안한 시청되세요^^♡


▶재료
감자 180g
박력분 180g
베이킹파우더 8g
설탕 15g
버터 50g
에담치즈 50g
(하드계열 치즈 가능, 분말가능)
우유 70g
생크림 8g
타임(허브) : 약간 (생략가능)
(다른 허브 대체가능)
후추 : 약간 (생략가능)

▶Ingredients
Potato 180g
Power 180g
Baking powder 8g
Sugar 15g
Butter 50g
Edam cheese 50g
(Hard-based cheese available, powder available)
Milk 70g
Fresh cream 8g
Thyme (hub): a little
(Other hubs can be substituted)
Pepper: a little


시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^

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Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

건강하게 먹을수 있는 식사대용식은 무엇이 있나?(이은성약사의 라키아TV)

다이어트로 식사대용 찾으시는분,바쁜 일상에 끼니 거르시는분, 건강에 좋은 식사대용식을 찾으시는분 약사가 깐깐하게 고른 대체식을 추천해드려요.

☆딸기잼과 감자 샐러드- 간식과 식사대용으로 아주 좋답니다 ☆

-재료-
딸기 3키로, 물엿 3컵(600ml), 자일로스 설탕 1컵(150g)
감자 5개, 당근 반개, 오이 1개, 꽃소금 2t, 마요네즈 고봉 3수저 반 (70g)
-요리순서-
1, 딸기 3kg를 꼭지를 따내고 무른 부분을 발라 내 줍니다.
2, 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 바구니에 받쳐 주세요.
3, 곰 솥에 딸기를 부어 뚜껑을 덮어 중 약불에 놓고 딸기물이 나와 흥건할 정도로 서서히 끓여줍니다.
4, 중약불에서 10 여분 끓이면 물이 나와 부글 부글 끓고 있으면 알맹이를 대충 으깨어
주고 불이 세기를 올려 줍니다.
5, 물엿 3컵, 자일로스 설탕 1컵을 부어 휘휘 저어 주고 끓여 줍니다.
6, 팔팔 끓으면서 하얀 기포가 많이 생기면 다 걷어 내 줍니다.
7, 잼이 졸고 있을 때 제대로 졸여졌나 확인할려면 찬물에 잼을 떨어뜨려서 퍼지지 않고
굳어지면 다 된것이니 불을 꺼주면 됩니다.
8, 소독된 유리 용기에 한 김 나갔을 때 담아 주세요.
감자 샐러드
1, 냄비에 물1리터를 부어 중불에 올려 줍니다.
2, 감자 컵질을 벗기고 당근 껍질도 벗겨 줍니다.
3, 정리된 감자를 듬성 듬성 썰어 끓고 있는 물에 넣어 익혀 줍니다.
4, 오이1개를 적당한 크기로 잘라 껍데기를 돌려 깍아 채썰어 줍니다.
5, 채썰은 오이에 꽃소금 반스푼을 뿌려 절여 줍니다.
6, 양파 작은걸로 2개를 뿌리 부분을 돌려내고 가운데 갈라 가늘게 채썰어 줍니다.
7, 당근 반개를 채썰어 0.7~1cm 길이로 잘라 주세요.
8, 감자가 다 익었으면 바로 채망에 받쳐 물기가 사라지도록 해 줍니다
9, 감자 삶은 물을 냄비에 부어 양파를 투명 할 때까지 데쳐 주고 물기가 쏘옥 빠지도록
채망에 받쳐 줍니다.
10, 같은 방법으로 당근도 1분 정도만 데쳐 줍니다.
11, 절여진 오이를 면보나 시아기에 싸서 물기를 꼬옥 짜주고 짜진채로 다져 주세요.
12, 넓은 볼에 감자를 부어 주고 꽃소금1t, 설탕 1스푼을 넣어 으깨어 줍니다.
으깨는 도구가 없으면 속에 면장갑을 끼고 일회용 장갑을 끼고서 손으로 으깨어줘도 좋답니다.
13, 으깨진 감자에 마요네즈 크게 3스푼을 넣어 치대어 혼합해 줍니다.
14, 준비된 야채를 넣어 고루 섞어 줍니다.
15, 모닝빵 가운데를 갈라 딸기 잼을 발라주고 감자 샐러드를 듬뿍 넣어 오무려 주면 맛난 샌드위치가 나옵니다.
16, 수제로 만든 플레인에 딸기 잼을 넣어 휘휘 저어 요플레를 만들어 줍니다.
17, 샌드위치와 요플레가 근사한 간식도 되고 식사 대용에도 아주 좋답니다.
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♧bgm
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